チャーハン350gではどうなるか？
前回キムチチャーハン250gで血糖値を測ってみましたが、予想通りそれほど上がらずにいい結果でした。しかし、普通に食べるともう少し食べたいので、今回は350で測定しました。
多くなった分、血糖値は180を超えました。いくらチャーハンにしても、炭水化物として量が増えると血糖値は上がってしまいますね。それに2時間後以降にまた上昇しているのは、まだ消化されなかっていない炭水化物が吸収されている影響とも考えられます。
糖質は食べ方も大事ですが、食べすぎないことは基本ですね