野菜等と一緒にご飯を食べた結果は
今回は同じように玄米ですが、炭水化物は最後に食べるのが常識となっているので、先にキャベツ、ヨーグルト、ナッツ、鯖缶を食べてから玄米150gで測定してみました。
結果は見事血糖値は抑えれていて、ピークは176となっています。先に野菜、タンパク質を摂るのは効果があります。ただ、効果があっても140を大幅に超えているので、この食事を続けるのは問題がありそうです。年齢もそこそこ重ねると若いつもりでもだんだん体の機能は衰えているので、自分に合った生活様式が大切です。
次回は春雨がが効果あると聞いたので試してみます。